您的位置: 旅游网 > 情感

竹笋能和豆腐一起吃吗?竹笋和豆腐一起吃有什么好处和坏处?[图]

发布时间:2019-10-12 22:15:42

竹笋是一种比较常见的食材,我们在生活中还是吃得比较多的,有的人会喜欢吃竹笋炒肉,而豆腐也是一种比较常见的食物,但是竹笋和豆腐一起吃的话,是否合适呢?竹笋和豆腐一起吃会不会导致一些危害呢?竹笋和豆腐一起吃都有哪些好处或者坏处呢?

1、竹笋豆腐一起不能多吃

豆腐作为补钙的优选食物,能提供优质蛋白质,能帮助减肥等。竹笋含有丰富蛋白质、膳食纤维等,能排毒养颜、通肠排便等。两者对于人体都非常有营养。两者可以放在一起吃但是不能多吃,因为竹笋中含有草酸,而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙,竹笋中的草酸和氯化镁、硫酸钙结合会生成难溶或不容的草酸镁和草酸钙,这两种沉淀物会影响钙的吸收。

2、竹笋豆腐多吃会怎样

(1)容易导致结石症

竹笋和豆腐经常一起吃会容易导致结石症例如肾结石、胆结石,因为豆腐中的钙会和竹笋中的草酸结合形成草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的。

(2)会使人体缺钙

竹笋和豆腐长期一起吃,会降低竹笋和豆腐的营养价值,会影响钙的吸收,钙是人体必需的营养素,如果人体的钙含量摄入较少,则可能使体内缺钙,会出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。所以竹笋不能和豆腐一起吃。

3、吃多了怎么办

如果不小心吃多了竹笋和豆腐,可以多喝水,身体没有出现不适的话,不需要进行特殊的处理。如果是出现了呕吐、恶心、腹痛等不适的话,轻微地可以使用促消化的药物进行缓解治疗,严重的及时就医处理。

4、竹笋豆腐怎么吃好

竹笋豆腐汤

材料:200克豆腐、100克竹笋、30克莞茜、10克杞子、1茶匙盐、1500毫升鸡汤

做法:

1、将竹笋切丝,莞茜切段。

2、把豆腐切成块状。

3、把杞子泡软。

4、竹笋在滚水内快速灼过,备用。

5、在煲内,加热鸡汤,然后加入竹笋,豆腐及杞子。

6、煮滚,即可盛出。

5、竹笋营养价值

1、蛋白质

竹笋含有丰富的蛋白质,每100g中含有2.6g蛋白质。蛋白质能促进细胞的新陈代谢,提高免疫力,保障孕妇生命活动的正常运作。

2、膳食纤维

竹笋中含有的膳食纤维,能清洁人体的消化壁,促进消化,有利于致癌物和有毒物质排出体外,可以改善便秘症状,预防结肠癌。

3、碳水化合物

竹笋中含有丰富的碳水化合物,每100g中有3.6g的碳水化合物,它能为人体提供能量,调节脂肪代谢,增强肠道功能。

4、多种营养素

竹笋中含有多种人体必须的营养素,比如钙、钾、磷等,其中竹笋中维生素的含量非常丰富,尤其是各种维生素和胡萝卜素的含量很高,是大白菜的2倍。这些营养素可以帮助人体增强免疫力,提高人的抗病能力。

克拉玛依好的男科医院
天水治疗癫痫病方法
长春治牛皮鲜好的医院
克拉玛依哪家医院治疗男科
天水治疗癫痫病费用
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的